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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication du parfum
Français - anglais

Fiche complète du terme

glaçage

Définition : Procédé, utilisé pour l’enfleurage à froid, qui consiste à refroidir une solution alcoolique aux environs de 0° afin de favoriser la précipitation des résidus non solubles pour obtenir le produit le plus transparent et le plus stable possible. (Florence Pinaud, « Je suis parfumeur créateur », Collection Les plus beaux métiers du monde, Les Editions du cerf, Paris, 1998, 79 p.)



Langue : fr.
Catégorie grammaticale : n.m.
Famille dérivationnelle : glacer
Forme concurrente : solidification
Domaine : la fabrication du parfum
Sous-domaine : procédés de fabrication du parfum
Contexte : « Pour finir, on fait un filtrage puis un glaçage afin d’obtenir l’absolue. » (« Techniques de fabrication du parfum », www.ac-amiens.fr/pedagogie/chaalis /techniq.htm)
Relations :
    Genre du terme : enfleurage à froid

Équivalent anglais : sealing

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